Compatible versions
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 25 g farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 5 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 25 g de sucre en poudre
- 600 g d'eau
- 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupés en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3317.1 kJ / 792.8 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2534.3 mg
Alternative recipes
Petits beignets chocolat et noisettes
3 Std. 10 Min
Religieuse au café
4 Std. 40 Min
Chouquettes aux pépites de chocolat
35 Min
Croissants au beurre
16 Std. 15 Min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3 godz. 35 min
Bagels américains
2 Std. 50 Min
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 Std. 45 Min
Crème brûlée à la vanille
3 godz. 45 min
Beignets à la crème pâtissière
4h 30 min
Pains à burgers américains
3h 15 min