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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
5 portions
Ingredients
-
de lait450 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail400 g
-
de sel2 c. à café
-
farine de blé25 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé maison5 g
-
de beurre de cacahuète1 c. à soupe
-
de sucre en poudre25 g
-
d'eau600 g
-
de bicarbonate de sodium2 c. à soupe
-
de chocolat noir détaillé en morceaux250 g
-
de beurre doux coupés en morceaux25 g
Nutrition per 1 portion
Calories
792.8 kcal /
3317.1 kJ
Protein
20.9 g
Fat
33.8 g
Carbohydrates
101 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
18.1 g
Sodium
2534.3 mg
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