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Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
-
80 g de puerro en rodajas
-
50 g de pimiento verde en trozos
-
25 g de tallos de apio
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vino blanco
-
150 g de hojas de espinaca frescas
-
300 g de arroz de grano largo
-
800 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
-
2 pellizcos de colorante amarillo
-
½ cucharadita de sal
-
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
5.49 g
Calories
1092 kJ /
261 kcal
Fat
9.11 g
Fibre
2.76 g
Carbohydrates
39.32 g
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