Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de verduras
- 2 dientes de ajo pelados y aplastados
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de calabacín con piel (cortado en bastones finos de 5 cm)
- 150 g de zanahoria (cortada en bastones finos de 5 cm)
- 1 tallo de apio (50 g) cortado en rodajas
- 40 g de cebolla (cortada en gajos)
- 200 g de setas frescas de temporada (cortadas en láminas)
- 50 g de puerro (cortado en rodajas)
- 1 pellizco de sal
- 30 g de salsa de soja
Cocción de fideos
- 1000 g de agua
- 1 cucharada de sal gorda
- 100 g de fideos orientales transparentes de soja
- 100 - 150 g de brotes de soja frescos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 618 kJ / 148 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Noodles orientales (sin gluten)
30min
Fideos chinos con verduras al curry
20 min
Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China
1h
Quinoa con verduras salteadas
35min
Ensalada de algas y setas
40min
Fideos yakisoba con gambas
30min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30min
Noodles con pollo, espárragos y pimiento
30min
Fideos chinos con verduras
30min
Ensalada de garbanzos con tofu
25 min
Arroz asiático con verduras
45 Min