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Tabulé de lentejas
Prep. 10 min
Total 10 min
4 raciones
Ingredients
-
400 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
2 dientes de ajo
-
25 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
15 g de menta fresca (hojas y parte del tallo)
-
10 g cebollino fresco picado
-
50 g zumo de limón
-
50 g de aceite de oliva
-
150 g de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
-
100 g de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
-
300 g de cebolleta (en cuartos)
-
400 g de tomate maduro (en cuartos)
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
½ cucharadita de comino molido
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
9.6 g
Calories
1356 kJ /
324 kcal
Fat
20.7 g
Fibre
10 g
Carbohydrates
24.6 g
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