Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de lentejas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 1 aguacate en láminas
- 1 chorrito de zumo de limón
- 100 g de brotes de soja frescos
- 50 g de brotes de alfalfa
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 20 g de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 - 6 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 25 g de vinagre
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1467.5 kJ / 351 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 26.3 g
- Fibre
- 10.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos
55 Min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de lentejas al estilo griego
15 min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1 Std. 30 Min
Ensalada de lentejas con bacalao
10 Min
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
1 Std.
Bol de pasta multivegetales con salmón y salsa de cacahuetes
35 min
Tabulé de lentejas
10 Min
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30min
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5min
Ensalada italiana de pasta con pesto
35 min
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
5 Std.