Gratin de pâtes à la provençale

Gratin de pâtes à la provençale

4.4 229 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 portions

Ingredients

  • de pâtes sèches, type farfalle
    300 g
  • d'huile d'olive et 20 g pour la ratatouille
    1 filet
  • d'oignons coupés en deux
    120 g
  • gousses d'ail
    2
  • de tomates mûres en cubes
    300 g
  • poivron rouge en cubes
    1
  • de basilic frais ciselé
    1 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'aubergine en cubes
    300 g
  • de courgettes en cubes
    300 g
  • de mascarpone
    1 c. à soupe
  • de mozzarella
    200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 461 kcal / 1954 kJ
Protein 23 g
Fat 15 g
Carbohydrates 58 g

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