Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
TM6 TM5

Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 700 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 5 εκ. x 2 εκ.)
  • 250 γρ. λουκάνικο chorizo, κομμένο σε φέτες (5 χιλ.)
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 150 γρ.), κομμένο στη μέση
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 - 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες
  • ½ κόκκινη πιπεριά (περίπου 90 γρ.), ξεσποριασμένη και κομμένη σε κομμάτια
  • 1 καρότο (περίπου 160 γρ.), κομμένο σε κομμάτια
  • 150 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
  • 90 γρ. πελτέ ντομάτας
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
  • 180 γρ. ζυμαρικά, κοχυλάκι
  • 200 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. Συμβουλές)
  • 90 γρ. κόκκινο κρασί

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1705 kJ / 406 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
30 g
Fat
13.3 g
Saturated Fat
3.7 g
Fibre
5.8 g
Sodium
992.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes