![Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend) Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6cbb9b98d8e0ec5b361f88557d534c7e/Derivates/f3e3f80f711056d230360db3ae3669fe48d2fbd3.jpg)
Compatible versions
Timballini di orzo al radicchio con gamberoni e verdure (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orzo al radicchio
- 5 g di erba cipollina fresca
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di scalogno a pezzi
- 150 g di radicchio di Treviso
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di orzo perlato
- 100 g di vino bianco secco
- 650 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Gamberoni
- 150 g di verdure miste a pezzi (carote, sedano, porro)
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 16 gamberoni giganti freschi
- 20 g di Cognac
- 20 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1722.3 kJ / 411.5 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 239.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmone al pesto di pomodori rossi
30min
Crepes rosa con hummus di ceci
35min
Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina
1h
Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto
40min
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1 Std. 30 Min
Torrette di riso nero
45min
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
1 Std. 30 Min
Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche
40min
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55min
Filetti di sgombro all'arancia
40min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35min