Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pecorino Romano a pezzi
Salsa al pomodoro
- 350 g di pomodori ciliegino, sbucciati e senza semi, a metà
- 4 - 5 foglie di basilico fresche + q.b.
- 1 pizzico di sale
Besciamella alla ricotta
- 250 g di latte
- 10 g di burro
- 25 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata
- 150 g di ricotta, ben scolata dal siero
Terminare la preparazione
- 6 - 8 fogli di pane carasau
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2795 kJ / 668 kcal
- Protein
- 30.1 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 28.9 g
- Saturated Fat
- 15.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1760.5 mg
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