Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'oignon
- 2 brins de romarin frais, effeuillés
- 2 pincées de sel
- 1 c. à café de piment d'Espelette
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g de morue dessalée, coupée en morceaux
- 200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
-
200
g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")
or 200 g de chapelure - 500 g d'huile de friture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2236.5 kJ / 536.3 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 964.5 mg
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