Compatible versions
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μπρόκολο και πατάτες
- 700 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 600 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Σάλτσα blue cheese
- 400 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or ½ κύβο κύβο ζωμού λαχανικών - 100 γρ. blue cheese, σε κομμάτια
- 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 50 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- ¼ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1753 kJ / 418 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 903 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
1 Std. 10 Min
Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)
No ratings
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι
No ratings
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
No ratings
Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
45 min
Χοντροαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (70-200 γρ.)
No ratings
Αλεσμένα μήλα (100-300 γρ.)
No ratings
Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)
20min
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
No ratings
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 godz.