Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino colmo di sale
Farcitura
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di mozzarella
- 200 g di Brie a fettine (2 mm)
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 300 g di mele Granny smith
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3498 kJ / 836 kcal
- Protein
- 36.3 g
- Carbohydrates
- 85 g
- Fat
- 41.3 g
- Fibre
- 5.2 g
Alternative recipes
Focaccia alle alici
1óra 55p
Crostatine al limoncello
2h 35min
Pizza bianca alla ligure
1h 45min
Crostata di frutta secca e miele
1h 10min
Focaccia pere e gorgonzola
1óra 55p
Pane al rosmarino
10h 55min
Focaccia dolce alle nocciole
1h 45min
Panna cotta latte e cereali
6 Std. 50 Min
Pizza con crosta ripiena di formaggio
2h 20min
Torcion dolce
3h 30min
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2 Std. 30 Min
Pane di patate
3 Std.