Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan

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Prep. 10 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
50 g
d'eau
350 g
de pommes de terre détaillées en cubes
500 g
de blancs de poireau coupés en tronçons (2 cm)
800 g
de beurre
30 g
de farine de blé
50 g
de sel
3 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de chorizo doux coupé en fines rondelles
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 277.8 kcal / 1162.2 kJ

Protein 10.8 g

Fat 13.3 g

Carbohydrates 26 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 6.8 g

Sodium 623 mg

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