Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porties

Ingredients

Vanillesaus (crème anglaise)

melk
450 g
eierdooiers
6
suiker
70 g
vanillesuiker, huisgemaakt
15 g

Meringue-eilandjes

suiker
30 g
eiwitten
6
zout
1 snuifje
vloeibare karamel (optional) (zie tips)
30 g
pistachenoten, gehakt (optional)
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocoladecustard

1 h 20 min

Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade

No ratings

Appel strudel

1 h 45 min

Mayonaise zonder ei

10 min

Roomkaasspread met radijsjes

5 min

Worstmummies

No ratings

Steak Stroganoff

45 min

Havermoutrepen met kaas

45 min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1 h 30 min

Gestoomde broodjes

2 h 10 min

Flans van geitenkaas met yoghurtsaus en prei

45 min

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20 min