Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)

Name: Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 2 - 4 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 200 g liści szpinaku baby, świeżych; 250 g sera mascarpone; 20 g skrobi ziemniaczanej; 1 łyżeczka soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g sera żółtego; 50 g sera grana padano; 1 - 2 ząbki czosnku; 250 g sera mascarpone; 200 g bulionu warzywnego, płynnego; 100 g sera roquefort; 10 g skrobi ziemniaczanej; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

4.5 (79 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 8 porcji

Ingredients

100 g cebuli, przekrojonej na pół
2 - 4 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
200 g liści szpinaku baby, świeżych
250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
20 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

100 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
200 g bulionu warzywnego, płynnego
or 200 g wody i ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
100 g sera roquefort, podzielonego na kawałki
or 100 g sera z niebieską pleśnią, pokrojonego na kawałki
10 g skrobi ziemniaczanej
½ łyżeczki tymianku, suszonego
¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1819.6 kJ / 434.6 kcal
Protein: 13.5 g
Carbohydrates: 7.6 g
Fat: 39.1 g
Saturated Fat: 25.6 g
Fibre: 1 g
Sodium: 798 mg