Nachos z tortilli i sos mango-chili
TM6 TM5

Nachos z tortilli i sos mango-chili

4.5 (153 ratings)

Ingredients

Nachos

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 15 - 20 g wody
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
    or 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
    or ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • 4 tortille pszenne, pełnoziarniste Ø 20-22 cm

Sos mango-chili

  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 5 g oliwy z oliwek
  • 200 - 250 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
  • 2 łyżki octu ryżowego
    or 2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ - ¾ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ¾ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
913.8 kJ / 218.3 kcal
Protein
5.8 g
Carbohydrates
22.3 g
Fat
12.3 g
Saturated Fat
1.8 g
Fibre
2.5 g
Sodium
727.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes