Brunch espanhol

Brunch espanhol

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

8 doses

Ingredients

Madalenas

açúcar mais q.b. p/ polvilhar
120 g
casca de limão (5x1 cm aprox.)
1 tira de
ovo
1
leite gordo
120 g
óleo
120 g
farinha
180 g
fermento em pó p/ bolos
5 g

Tortilha

chouriço picante, cortado em pedaços
100 g
cebola cortada em metades
150 g
azeite
40 g
curgete cortada em pedaços
150 g
batata cortada em pedaços
150 g
ovos
3
queijo-creme
30 g
sal
½ c. chá de
Pimenta preta q.b. p/ temperar
água
600 g

Salmorejo e pão com tomate

azeite
80 g
ovos cozidos
4
presunto serrano cortado em fatias
100 g
alho
1 dente de
tomate maduro cortado em pedaços
1200 g
sal
½ c. chá de
cenoura cortada em pedaços
120 g
vinagre de sidra
20 g

Sumo de laranja

laranjas s/ casca e s/ parte branca
4 - 5
limão s/ casca e s/ parte branca
1
cubos de gelo
150 - 200 g
açúcar (optional)
50 g
água
500 g

Montagem

fatias de pão
6
Azeite q.b. p/ guarnecer
Flor de sal q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2404.2 mg

Protein 48.3 g

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Fat 51.6 g

Fibre 16.9 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 195.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Friend 8 Recipes
Portugal

You might also like...

Doce de abacaxi

45 min

Tortilha espanhola baixa em calorias

45 min

Croissants no forno com frutos silvestres

40 min

Papas de aveia com molho de morango

20 min

Iogurte gelado com frutos vermelhos

18 h

Granola de cacau e sementes

No ratings

Papas de chia com ananás e especiarias

20 min

Parfait de açaí

5 min

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

No ratings

Overnight oats de cheesecake de morango

8 h 10 min

Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

1 h 30 min

Visita pós-venda: Iogurte e Granola

12 h

Show all

Show all