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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Brunch do Médio Oriente
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
8 doses
Ingredients
Bulgur e legumes cozidos
-
água1000 g
-
sal1 c. chá de
-
azeite10 g
-
bulgur170 g
-
beringela cortada em pedaços (2 cm aprox.)300 g
-
pimento vermelho e amarelo, cortado em pedaços (3 cm aprox.)300 g
Pão plano
-
azeite mais q.b. p/ temperar50 g
-
água120 g
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar270 g
-
fermento em pó p/ bolos1 c. chá de
-
sal2 c. chá de
-
mistura de sementes (cominhos, sésamo, etc.)1 c. sopa de
Salada de bulgur
-
salsa só as folhas25 g
-
hortelã só as folhas10 g
-
alho1 dente de
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
-
azeite20 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta4 pitadas de
-
pepino cortado em pedaços (3 cm aprox.)100 g
-
pimento amarelo e vermelho, cortado em pedaços (3 cm aprox.)100 g
-
tomate maduro cortado em pedaços100 g
Papas de aveia com tâmaras, pistácio e cardamomo
-
30 g amêndoa s/ pelepistácio30 g
-
tâmaras s/ caroço100 g
-
leite900 g
-
açúcar40 g
-
cardamomo em pó½ c. chá de
-
flocos de aveia150 g
Pasta de beringela
-
salsa só as folhas20 g
-
alho2 dentes de
-
azeite mais q.b. p/ temperar40 g
-
pasta de sésamo (tahini)70 g
-
sumo de lima (½ unid. aprox.)5 g
-
cominhos em pó½ c. chá de
-
sal fumado1 c. chá de
Pasta de pimento
-
azeite40 g
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
caju100 g
-
sumo de lima (½ unid. aprox.)5 g
-
sal¾ c. chá de
-
paprika picante1 c. chá de
Nutrition per 1 dose
Calories
751 kcal /
3142.2 kJ
Protein
19.5 g
Fat
38.3 g
Carbohydrates
88.7 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
7.1 g
Sodium
1738.5 mg
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