Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 4 μερίδες
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 godz. 15 min
Κοκτέιλ Piña Colada
15min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά
5 Std. 30 Min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)
20 min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
No ratings
Χυμός ανανά και τζίντζερ
No ratings
Κοτόπουλο garam masala
50min
Ζύμη μπριζέ
5 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 min