Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nutrition
- per 4 μερίδες
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1h 45min
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
No ratings
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35 dk
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
No ratings
Κλασική σαμπαγιόν
No ratings
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 Min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
No ratings
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1sa
Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας
5 Std. 25 Min
Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί
5h