Ensalada de frijoles, aguacate y atún
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Ensalada de frijoles, aguacate y atún

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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 150 g de ejotes
  • 100 g de cebolla blanca, en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 20 g de vinagre blanco
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
  • ½ cdita de sal
  • 80 g de aguacate, en cubos
  • 250 g de frijoles bayos cocidos, escurrido
  • 200 g de atún en aceite, escurrido
  • 100 g de jitomates cherry, en mitades

Nutrition
per 1 porción
Calories
1431.9 kJ / 342.3 kcal
Protein
20.4 g
Carbohydrates
20.5 g
Fat
20.3 g
Saturated Fat
3 g
Fibre
6.1 g
Sodium
513.8 mg

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