Ensalada César de salmón con escarola
TM6 TM5

Ensalada César de salmón con escarola

4.7 (6 ratings)

Ingredients

  • 10 g de queso parmesano, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 2 filetes de anchoa en aceite
  • 40 g de aceite de semilla de uva
  • 20 g de mayonesa
  • 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cdita de mostaza Dijon
  • 500 g de agua
  • 4 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos (aprox. 320 g)
  • 4 pizcas de pimienta negra molida
  • 500 g de lechuga francesa, lavada, desinfectada y deshojada
  • 100 g de escarola

Nutrition
per 1 porción
Calories
1319 kJ / 315.3 kcal
Protein
18.5 g
Carbohydrates
2.8 g
Fat
25.8 g
Saturated Fat
4.5 g
Fibre
1 g
Sodium
207 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes