Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten
TM6 TM5

Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten

4.3 (37 ratings)

Ingredients

Teig

  • 200 g Mandeln
  • 150 g Äpfel, geschält und geviertelt
  • 100 g Wasser
  • 1 EL Zitronensaft
  • 300 g Karotten, geschält, in Stücken
  • 250 g Weizenmehl, glatt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Manner Original Neapolitaner Schnitten
  • 170 g Rapsöl
    or 170 g Sonnenblumenöl
  • 160 g Zucker
  • ½ TL Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Salz
    or ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp)
  • 1 TL Apfelessig

Vegane Frischkäsecreme und Fertigstellung

  • 40 g Manner Original Neapolitaner Schnitten
  • 100 g Zucker
  • 750 g Frischkäse, vegan
  • ½ Vanilleschote, ausgekratzt, nur Mark
  • ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht
  • 50 g Beeren, gemischt, frisch
  • 2 - 3 EL Nüsse und Samen, gemischt, z.B. Pistazien, Haselnüsse, Kürbiskerne

Nutrition
per 1 Stück
Calories
2651 kJ / 636 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
57 g
Fat
41 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
5.9 g
Sodium
154 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes