Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

5.0 16 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 45 min

12 μερίδες

Ingredients

γάλα και 1 κ.γλ. επιπλέον για το άλειμμα
330 γρ.
αλεύρι σκληρό
560 γρ.
γάλα σε σκόνη
30 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
αβγά
2
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
100 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
κρόκο αβγού
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 298.1 mg

Protein 8.8 g

Calories 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 39.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ψωμί από σπίτι 7 Recipes
Greece

You might also like...

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40 min

Αλμυρά κρουασάν

No ratings

Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά

1 h

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 h 50 min

Καρυδόψωμο

1 h 20 min

Κρέμα custard (ρευστή)

No ratings

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

1 h 40 min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 h 10 min

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

No ratings

Ψωμί για σάντουιτς

3 h

Πεντάσπορο ψωμί

1 h 50 min