Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

γάλα
250 γρ.
λαρδί
100 γρ.
100 γρ. ελαιόλαδο
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
500 γρ.
αλάτι
10 γρ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
ρόκα
200 γρ.
σύκα κομμένα στα 4 (σε τρίγωνες φέτες)
6
φέτα θρυμματισμένη
70 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
ξίδι
30 γρ.
νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
1 κ.γλ.
ζαμπόν Πάρμας λεπτοκομμένες
12 φέτες

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 1014.3 mg

Protein 11.4 g

Calories 1440.7 kJ / 344.3 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καθημερινές Απολαύσεις 15 Recipes
International

You might also like...

Πεϊνιρλί

30 min

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25 min

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15 min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

No ratings

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45 min

Γαύρος λαδορίγανη

40 min

Γεμιστά κεραστικά black & white

1 h 10 min

Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε

No ratings

Χοιρινό ψαρονέφρι στον ατμό (1500 γρ.)

35 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min

Πίτσα ναπολιτάνα

9 h

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

1 h