Compatible versions
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Honig
- 150 g Weizenmehl, glatt, Type 700
- 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 2 TL Salz
- 500 g Spargel, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Schalotte, halbiert
- 3 Zweiglein Petersilienblätter
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 250 g Mascarpone
- 150 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 455 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Linsenwraps (glutenfrei, vegan)
3h 40min
Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese
3h 40min
Omelettrolle mit Blattspinat
35 min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Korma Paste
1h 15min
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1 godz. 30 min
Polentasticks
1 godz. 20 min
Kleine Gemüse-Pizzen für Kinder
1 godz. 45 min
Mini Melanzani-Pizzen
55 min
Seewinkler Gemüselasagne
2 godz. 20 min
Linsenbolognese "Orient" mit Kräutermandeln
40 min
Superschnelle Pizza Margherita
45 min