![Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/248b748b-be06-4c6c-9b6a-326a5dfb2475/Derivates/d8265c7b-ba05-4c20-8077-86b1801001c7.jpg)
Compatible versions
Vollkornpizza mit Spargelcreme, Mascarpone und geräuchtertem Lachs
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 5 g frische Germ
- 1 TL Honig
- 150 g Weizenmehl, glatt, Type 700
- 250 g Weizen-Vollkornmehl
- 2 TL Salz
- 500 g Spargel, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Schalotte, halbiert
- 3 Zweiglein Petersilienblätter
- 40 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
- Weizenmehl, griffig, zum Bestreuen
- 250 g Mascarpone
- 150 g Räucherlachs, in Scheiben geschnitten
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1536 kJ / 367 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 455 mg
In Collections
Alternative recipes
Spinatschnecke
1h 30min
Vollkorn-Pizza mit Brie, Serrano und Feigenmarmelade
3小时 35 分钟
Wintergemüse-Gratin mit Kräuterkruste
1h 5min
Maronicreme
15min
Palak Paneer mit Reis
45 分钟
Pastinaken-Kürbis-Suppe
35min
Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini
3 Std. 45 Min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1小时
Mini Melanzani-Pizzen
55min
Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas
1h 10min
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1 Std. 20 Min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min