Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verduras doradas
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
- ½ cucharadita de sal
- 170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
- 1000 g de agua
- 30 g de vinagre
Masa de tomate
- 440 g de agua
- 30 g de tomate concentrado
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 g de harina de fuerza
- 1 cucharada de pimentón
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 20 g de zumo de limón
- 250 g de tomate tamizado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 chorrito de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 300 g de queso burrata en cuartos
- 5 - 10 hojas de albahaca fresca
- Nutrition
- per 1 raciones
- Calories
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 52.5 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1028.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Cocas de calabacín
2h
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1h
Montaditos de sepia al ajillo
1h
Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados
50min
Ensalada César con fingers de pescado
40min
Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)
35min
Burger de pollo con tomates secos
1h
Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
35min
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Tostas de alcachofas con huevo mollet
20min
Lasaña boloñesa con champiñones
1 Std. 45 Min