Compatible versions
Velouté de butternut, carottes et poireaux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de sel
- 600 g de carottes, coupées en tronçons
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 600 g de courge butternut, coupée en morceaux
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1000 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1001.5 kJ / 241.5 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 1328.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de butternut et patate douce
35 dk
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 dk
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55min
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 dk
Velouté de carottes
30 dk
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 dk
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 Min
Velouté carotte-panais
35 dk
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35 dk
Soupe de butternut et gingembre
35 dk
Soupe au potiron
50min
Soupe de potimarron aux épices
45 Min