Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Groentekebab

40min

Aziatische komkommersalade

Nessuna valutazione

Cholent

Nessuna valutazione

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

Nessuna valutazione

Aardappelsoep met curry

35min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Tomatensoep met Burrata

35min

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Nessuna valutazione

Frisse koolsalade

15min

Balletjes van dadels en noten

20min

Volkorenbrood

Nessuna valutazione

Courgettesoep met munt

35min