Rassolnik (gepekelde augurken soep)

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porties

Ingredients

gepekelde augurken in stukken indien nodig
200 g
wortelen in plakjes
100 g
uien in vieren gesneden
100 g
olie
30 g
tomatenpuree
70 g
kippenhartjes
300 g
parelgerst gespoeld
30 g
kippenbouillon
1000 g
1000 g water
zout
½ tl
aardappelen in blokjes (1 cm)
300 g
zwarte peperkorrels
10
gedroogd laurierblad
1
verse dille als afwerking
10 g
10 g verse peterselie, als afwerking
zure room als afwerking
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Roggebroodjes

Roggebroodjes

12h

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Donkere Chocolade-Avocadomousse

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Zalmvlecht

Zalmvlecht

Pas d’évaluation

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Pas d’évaluation

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Pas d’évaluation

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

Pas d’évaluation

Mini panettone

Mini panettone

Pas d’évaluation

Halloween broodjes

Halloween broodjes

Pas d’évaluation

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Pas d’évaluation

Volkorenbrood

Volkorenbrood

Pas d’évaluation

Roggebrood

Roggebrood

Pas d’évaluation