Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
TM6

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 (1 rating)

Ingredients

Τάρτα

  • 75 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 150 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. νερό, κρύο
  • 1 πρέζα αλάτι

Καραμέλα

  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 70 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κομμάτια
  • 1030 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 8 - 9 μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
  • 1 κ.σ. ξίδι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1522 kJ / 364 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
48 g
Fat
18 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
3 g
Sodium
28 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes