Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

3.8 9 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

100 g de graines de courge
60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
80 g de laitue iceberg coupée en morceaux
100 - 150 g d'épinards frais hachés grossièrement
1 ciboule la partie verte seulement
3 - 4 brins de coriandre fraîche
3 - 4 brins de persil frais équeutés
1 piment jalapeño ou serrano (voir "Conseil(s)")
1 pincée de cumin en poudre
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de tomatilles coupées en deux

400 g de tomates, vertes, coupées en dés
2 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile neutre
280 - 400 g d'eau (voir "Conseil(s)")
8 cuisses de poulet, sans peau, avec l'os (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France

You might also like...

Salade russe aux crevettes et avocat

1 h 20 min

Galettes de poisson thaïes

30 min

Curry rouge de canard

1 h 15 min

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1 h

Nachos thaïlandais

45 min

Burger de poulet au pain nuage

45 min

Calamar à la coriandre et à l'ail

30 min

Travers de porc à la coréenne et minitortillas

4 h 10 min

Fettuccine tricolores à la norma

1 h

Meatloaf

1 h 20 min

Focaccia sauge et pommes de terre

2 h 50 min

Cheesecake à la patate douce

2 h