Σκαλτσούνια
TM5 TM6

Σκαλτσούνια

5.0 (1 rating)

Ingredients

Γέμιση

  • 90 γρ. ξανθό σταφιδάκι σουλτανίνα
  • 2 αποξηραμένα χρυσόμηλα, ψιλοκομμένα
  • 2 γλυκά κιτρόμηλο, ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα
  • 2 γλυκά πράσινο κιτρομηλάκι, ξεπλυμένα και ψιλοκομμένα
  • 80 γρ. μαρμελάδα χρυσόμηλο
  • 120 γρ. καρύδια

Ζύμη

  • 65 γρ. ζάχαρη
  • 1 - 2 κόκκους μαστίχας
  • 120 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 170 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 450 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα

Συναρμολόγηση και ψήσιμο

  • 15 γρ. ανθόνερο
  • 50 γρ. ζάχαρη άχνη

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1265 kJ / 302 kcal
Protein
4.5 g
Carbohydrates
40.7 g
Fat
13.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes