Skip to main content Search
Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry
4.5 2 rating
Prep. 20 min
Total 5 h 15 min
12 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Πανετόνε
  • πλήρες γάλα
    200 γρ.
  • αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
    3
  • εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
    ½ κ.γλ.
  • πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του
    ½
  • αλεύρι
    500 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    125 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    200 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    100 γρ.
  • μαύρη σταφίδα
    150 γρ.
  • sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
    100 γρ.
Γλάσο
  • sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
    2 κ.σ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    2 κ.σ.
  • νερό (ένα splash)
    λίγο

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 120 mg
Protein 7 g
Calories 1814 kJ / 432 kcal
Fat 16 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recipes
International

You might also like...

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

5.0(1)

2 h

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

5.0(3)

2 h

Μελομακάρονα

Μελομακάρονα

4.7(71)

2 h 30 min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

4.5(11)

11 h

Πασχαλινά κουλουράκια

Πασχαλινά κουλουράκια

4.7(68)

50 min

Τσουρέκι παραδοσιακό

Τσουρέκι παραδοσιακό

4.6(119)

2 h 30 min

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες

5.0(1)

4 h 30 min

Παγωτό καϊμάκι

Παγωτό καϊμάκι

4.5(4)

11 h 30 min

Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4(10)

15 min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

4.8(5)

2 h

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

5.0(5)

2 h

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

5.0(16)

1 h 50 min