Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Πανετόνε
- 200 γρ. πλήρες γάλα
- 3 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
- ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- ½ πορτοκάλι, μόνο το ξύσμα του
- 500 γρ. αλεύρι
- 125 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά
or 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 100 γρ. ξανθή σταφίδα
- 150 γρ. μαύρη σταφίδα
- 100 γρ. sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
Γλάσο
- 2 κ.σ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 2 κ.σ. sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
- λίγο νερό (ένα splash)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1814 kJ / 432 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 16 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 120 mg
In Collections
Alternative recipes
Πασχαλινά κουλουράκια
50min
Χριστόψωμο
2h 20min
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15 Min
Κουραμπιέδες
55 min
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2h 40min
Τάρτα με κολοκύθα, φέτα και καραμελωμένα κρεμμύδια
1h 10min
Σκαλτσούνια
1 Std. 15 Min
Μελομακάρονα
2h 30min
Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί
5h
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11j
Γιαούρτι βανίλιας
13h
Λαγάνα
2h