Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 120 - 150 γρ. καρότο, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 80 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 4 χοιρινά μάγουλα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
- 1300 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 2 κ.γλ. δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
or 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 89 mg
In Collections
Alternative recipes
Ζαχαρόπαστα
10min
Πάβλοβα (βέγκαν)
No ratings
Μαρμελάδα αχλάδι
No ratings
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1 godz.
Ρολάκια τίγρεις
No ratings
Blue Hawaiian
No ratings
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2h
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
14 Std. 30 Min
Παστινάκι με παρμεζάνα και μέλι
50min
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 min
Γλυκιά ζύμη μπριζέ
1 Std. 50 Min
Γλειφιτζούρια
40 min