![Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c844d816-1864-4395-bedb-e7c4fa907156/Derivates/c000722f-c229-471f-be72-b07d6acd6d1a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Βράσιμο ρυζιού
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 200 γρ. ρύζι για ριζότο
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 400 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλάτι
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or ½ κύβο ζωμού λαχανικών
Κροκέτες
- 70 γρ. σκληρό ψωμί, σε μικρούς κύβους
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-
100 - 150
γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κύβους (1-2 εκ.)
or 100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.) - 1 αβγό, χτυπημένο ελαφρά
- ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 685 kJ / 164 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Μαργαρίτες πατάτας
1h 30min
Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
2 Std. 15 Min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 min
Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες
25min
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
No ratings
Ψητή πατατοσαλάτα
1h
Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου
30min
Βούτυρο από κάσιους
No ratings
Γλειφιτζούρια
40min
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
No ratings
Ισπανική τορτίγια με πατάτες
1h