Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 h

Σαλάτα με καρπούζι, ντρέσινγκ με βαλσάμικο και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς

25 min

Φωλιές πατάτας με λαχανικά

No ratings

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5 h 30 min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2 h

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

No ratings

Καραμέλες toffee με αμύγδαλο

1 h 45 min

Μοχίτο

10 min

Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα

No ratings

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5 min

Πίτσα με βάση πατάτας

1 h 5 min