Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- ½ λεμόνι
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο
- 70 γρ. λευκό κρασί
- 500 γρ. νερό
- ½ κ.γλ. αλάτι
-
2
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1218 kJ / 291 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Ταραμοσαλάτα
15 Min
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
No ratings
Αρωματικό ρύζι
25 Min
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 Std. 45 Min
Κρακεράκια αμυγδάλου με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 20min
Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)
50min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55 min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 min
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
No ratings
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
50min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 Min