Pâtes sauce courgette et gambas au citron

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • citron jaune non traité
    1
  • de parmesan coupé en morceaux
    30 g
    30 g de gruyère, coupé en morceaux
  • d'eau
    1200 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 c. à café
  • de gambas décortiquées ou de grosses crevettes
    200 g
  • de courgettes coupées en rondelles
    300 g
  • gousses d'ail
    2
  • de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
    200 g
  • de crème fraîche
    200 g
    200 g de crème de soja
  • de ciboulette fraîche ciselée
    1 c. à café
  • d'aneth frais
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 447 kcal / 1875 kJ
Protein 21.8 g
Fat 21 g
Carbohydrates 41.3 g
Fibre 4 g

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