Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

4.7 281 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

2 portions

Ingredients

350 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
150 g de courgettes épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de curry en poudre
400 g de filets de saumon frais
10 g d'huile d'olive
25 g de beurre demi-sel et quelques noisettes pour faire croustiller la surface
1 c. à soupe rase de chapelure (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.5 g

Calories 2865 kJ / 684 kcal

Fat 38 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 Min

Lasagne de courgette

50 Min

Quiche de pomme de terre et poireaux

1 Std. 15 Min

Courgettes carbonara

35 Min

Lasagne de courgette

1 Std. 25 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1 Std. 15 Min

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1 Std. 15 Min

Couscous au poulet et aux aubergines

1 Std.

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1 Std.

Echine au caramel, riz parfumé

1 Std. 15 Min

Lasagne au saumon et poivron

1 Std. 10 Min

Samoussas aux légumes

50 Min