Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

2.3 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

10 portions

Ingredients

de fraises fraîches
400 g
de jus de citron
10 g
d'agar-agar (½ sachet)
1 g
de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g
blanc d'œuf
1
pêches
5
de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
50 g
de menthe fraîche
20 feuilles
20 feuilles de basilic frais

Nutrition per 1 portion

Calories 191.6 kcal / 799.4 kJ

Protein 2.6 g

Fat 11.9 g

Carbohydrates 15.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Sodium 25.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
France

You might also like...

Fraisier

Fraisier

15 h

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 h 30 min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3 h 15 min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9 h 30 min

Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies

Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies

55 min

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17 h

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1 h 45 min

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

Brownie à la crème de pistache, glaçage noir

12 h

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 min

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

1 h 30 min

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3 h 45 min

Banoffee

Banoffee

2 h 35 min