Compatible versions
Filetti di salmone e cous cous con verdure e salsa alla curcuma
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico fresco, lavate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g ciascuno)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico paprika dolce
- 500 g di acqua
- 15 g di dado per brodo vegetale
- 250 g di carote, pelate e tagliate a cubetti (2 cm)
- 250 g di zucchine, tagliate a cubetti (2 cm)
- 250 g di cous cous precotto
- ½ scalogno
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio colmo di curcuma in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3262.3 kJ / 779.8 kcal
- Protein
- 42.8 g
- Carbohydrates
- 64.8 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 171.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salmone al vapore con piselli e riso
1 Std.
Cous cous di verdure con branzino
30 Min
Cous cous melanzane, zucchine e tacchino
45min
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50min
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40min
Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati
45min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40min
Pollo e insalata tiepida di patate
55min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min