Skip to main content Search
Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas
5.0 6 ratings
Prep. 40 min
Total 15 h
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Soaker frío
  • 50 g de pipas de calabaza
  • 50 g de pipas de girasol
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 40 g de agua
Masa madre de trigo
  • 200 g de agua
  • 10 g de pie de masa de trigo
  • 200 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 20 g de pipas de girasol
  • 20 g de copos de avena
  • 30 g de pipas de calabaza
  • 110 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de agua fría
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 100 g de harina integral de trigo
  • 140 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 2 - 3 cucharaditas de aceite

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Sodium 401.6 mg
Protein 8.1 g
Calories 938 kJ / 224 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 28.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Masa madre - La esencia del pan 67 Recipes
Spain
Revitalízate 10 Recipes
Spain

You might also like...

Pan de trigo, centeno y maíz

4.8(13)

3 h

Pan de nueces

3.9(15)

55 min

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16 h

Bizcochitos de jengibre y manzana

3.7(10)

1 h

Pan de semillas rico en proteínas

3.9(49)

9 h

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

4.7(7)

2 h 20 min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

3.0(2)

16 h

Masa madre de manzana y trigo

5.0(13)

48 h 20 min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

5.0(4)

23 h 30 min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

4.0(3)

16 h 20 min

Bollitos relleno de manzana y canela

4.4(41)

3 h

Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre

4.6(27)

30 min