Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre de trigo
- 50 g de agua
- 10 g de pie de masa de trigo
- 50 g de harina de fuerza
Masa principal
- 410 g de agua
- 300 g de harina de fuerza
- 15 g de azúcar
- 35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 40 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 30 g de zumo de limón
- Nutrition
- per 1 Receta completa
- Calories
- 7291 kJ / 1742 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Carbohydrates
- 276.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 2699 mg
Alternative recipes
Panecillos alemanes de trigo y centeno
12h 30 min.
Pan de centeno con masa madre
2h 50min
Masa madre de centeno
96 Std. 20 Min
Pan rústico de cúrcuma
9 godz. 30 min
Masa madre de trigo
96 Std.
Barras de trigo y espelta con masa madre
21h
Hogaza rústica con centeno
16 godz.
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2h 40 min
Pan de trigo, centeno y maíz
3h
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2h 15 min
Pan retorcido con masa madre
16 godz.
Pan integral con harina multicereales
3h 50min