Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 200 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 2 huevos (53-63 g c/u)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 60 g de tomate concentrado
- 1 yema de huevo
Relleno y montaje
- 150 g de jamón cocido (en lonchas o trozos)
- 250 g de queso ricota
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- harina
Cocción y salsa cremosa de tomate
- 2 litros de agua
- 300 g de nata
- 50 g de tomate concentrado
- 10 g de maicena
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 - 30 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2313 kJ / 553 kcal
- Protein
- 27.2 g
- Carbohydrates
- 42.6 g
- Fat
- 30.4 g
- Fibre
- 2.1 g
In Collections
Alternative recipes
Quiche de cebolla
1h
Pascualina
1 godz. 45 min
Croquetas de arroz con mozarella
40 min
Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces
25 min
Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia
1 godz. 45 min
Pastel de patata con pollo
45 min
Ñoquis de calabaza al queso taleggio
1 godz. 10 min
Pie de pollo y setas
45 min
Empanadas criollas
3h
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1h
Croquetas de arroz con parmesano
1h
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2h 30min