Compatible versions
Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
-
140
g de cerveza
or 140 g de gaseosa - 40 g de maicena
- 80 g de harina de trigo
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 800 g de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm
- 1 pellizco de pimienta molida
- 250 g de vino tinto
- 50 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de kétchup
- 10 g de humo líquido
- 3 - 4 cucharadas de pan rallado
- 200 - 300 g de aceite para freír
Montaje
- 6 panes de hamburguesa tostados
- 6 - 12 hojas pequeñas de lechuga
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 2768 kJ / 661 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 48.1 g
- Fat
- 34.3 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 929 mg
In Collections
Alternative recipes
Emulsión de remolachas
1 godz. 30 min
Enchiladas de carne en hoja de lechuga
1 godz. 30 min
Tacos pulled pork con cerveza negra (Cocción lenta)
5 Std.
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min
Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola
1 godz.
Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla
30min
Ñoquis del 29
1 godz. 15 min
Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada (HESTAN CUE)
40min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
5 Std.
Empanadas criollas
3 Std.
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1 godz. 30 min
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50min