Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

Hamburguesa de cordero deshilachado al vino tinto con aros de cebolla

4.0 9 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 40 min

6 unidades

Ingredients

2 cebollas rojas (en rodajas de 5 mm separadas en aros)
1 ½ cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de ajo en polvo
140 g de cerveza

140 g de gaseosa
40 g de maicena
80 g de harina de trigo
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
800 g de carne de cordero lechal, en trozos de 4 cm
1 pellizco de pimienta molida
250 g de vino tinto
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
2 cucharaditas de kétchup
10 g de humo líquido (optional)
3 - 4 cucharadas de pan rallado
200 - 300 g de aceite para freír

Montaje

6 panes de hamburguesa tostados
6 - 12 hojas pequeñas de lechuga

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 929 mg

Protein 29.8 g

Calories 2768 kJ / 661 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 13.4 g

Carbohydrates 48.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Peras en almíbar de naranja

1 h

Barritas de arándanos con crumble de pacanas y avena

1 h 20 min

Stollen navideño con requesón

2 h 30 min

Sal de limón y hierbas

1 h

Pan de coco y nueces de macadamia

2 h

Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas

1 h 50 min

Chutney de arándanos

1 h

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 h

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12 h 40 min

Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky

2 h

Bagels sin gluten

1 h 50 min

Tarta de avena y compota de frutas

2 h 45 min