Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κοκκινόψαρα
-
1600
γρ. κοκκινόψαρα, ολόκληρα, φρέσκα (περίπου 3 τεμ.)
or 1600 γρ. σκορπίνες, ολόκληρες, φρέσκιες - 300 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
Ρύζι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. φύλλα μαϊντανού
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 300 γρ. μακρύκοκκο ρύζι
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 580 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2442 kJ / 584 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1171 mg
In Collections
Alternative recipes
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50min
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1 godz. 45 min
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50min
Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι
35 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 Min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 Min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
30 Min
Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν
1h 10min
Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο
20 min
Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour
3h
Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)
25 Min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h