Skip to main content Search
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
No ratings
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Zalm en aardappelen
  • boter om in te vetten
  • verse zalmfilets, ontveld (120-200 g per stuk, ong. 2 cm dik)
    4
  • citroen bij voorkeur biologisch, geraspte schil en sap
    1
  • zout
    1 ½ tl
  • vers gemalen peper
    1 snuifje
  • water
    500 g
  • aardappelen in stukken (2-3 cm)
    600 g
Champignonroomsaus
  • sjalotten gehalveerd
    100 g
  • boter
    10 g
  • verse champignons in plakjes
    300 g
  • droge witte wijn
    50 g
  • room
    50 g
  • smeerkaas (bijv. La vache qui rit ®)
    200 g
    200 g roomkaas
  • gemalen nootmuskaat
    2 snuifjes
  • zout naar smaak
  • vers gemalen peper naar smaak

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1137 mg
Protein 45 g
Calories 2763 kJ / 660 kcal
Fat 48 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Rijst met kip en champignons

3.6(5)

30 Min

Aardappelgratin

5.0(3)

1 Std. 10 Min

Vichyssoise met pasta

3.7(3)

35 Min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0(1)

35 Min

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1.0(1)

1 Std. 15 Min

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0(2)

2 Std. 45 Min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8(12)

50 Min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 Std. 40 Min

Bessenlikeur

5.0(3)

30 Min

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

4.0(1)

3 Std. 35 Min

Vis en aardappelen met tomatensaus

4.7(9)

50 Min

Sous-vide Teriyaki Zalm

4.0(1)

1 Std. 20 Min