Compatible versions
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema di asparagi
- 350 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di pinoli
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Uova sode
- 3 uova fredde da frigo
- 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
- 300 g di pane integrale a fette
- 50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
- glassa di aceto balsamico, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1397.7 kJ / 334 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 20.3 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 215.4 mg
Alternative recipes
Couscous vegetariano
30min
Avocado toast
7h
Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina
1 Std.
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Insalata di gamberi con verdure croccanti
40min
Spiedini di salmone, riso basmati e insalata di asparagi
35min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30min
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
45 Min
Cous cous con uova strapazzate e fave
35min
Farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo (Modalità Cuoci riso)
30min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Lasagne agli asparagi
1h 30min