Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 γρ. σπαράγγια, μόνο τα κοτσάνια τους (τις σκληρές άκρες τους), σε κομμάτια (5 εκ.) (βλ. συμβουλή)
- 600 γρ. νερό, καυτό
- 1 λεμόνι, μόνο λεπτά κομμάτια από τη φλούδα του
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 200 γρ. πατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους (2 εκ.)
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
-
50
γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
or 50 γρ. κρέμα (κρεμ φρες)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 884 kJ / 213 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Carbohydrates
- 13.9 g
- Fat
- 14.8 g
In Collections
Alternative recipes
Πέστο βασιλικού
10 Min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 λεπτ.
Κλαφουτί δαμάσκηνου
No ratings
Γάλα αμυγδάλου
1 godz. 20 min
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
No ratings
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45 min
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10 Min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30min
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35 min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Κολοκυθόσουπα
35 min