Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
Ingredients
Marinatura
-
60 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio senz'anima
-
20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
-
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
-
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
1 rametto di timo fresco
-
15 g di zucchero grezzo
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
30 g di succo d'arancia spremuto fresco
-
30 g di succo di lime spremuto fresco
-
20 g di salsa di soia
-
10 g di miele
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
500 g di ali di pollo
Ali di pollo marinate Sottovuoto
-
1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
500 g di patate con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
-
2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
-
3 rametti di timo fresco le foglioline
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Goulash di pollo in Cottura Lenta
2h 15min
Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
3h 30min
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4h 55min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2h 30min
Bistecca Sottovuoto
1h 10min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9h