Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Muffin
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi (2 cm)
- 150 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- 5 g di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 270 g di latte
Topping
- 100 g di zucchero
- 300 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di mascarpone
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino colmo di estratto di vaniglia naturale
- 40 g di colorante per alimenti verde
- codette colorate oro e argento, a piacere
- Nutrition
- per 12 pezzi
- Calories
- 28091.5 kJ / 6714 kcal
- Protein
- 108.7 g
- Carbohydrates
- 705.6 g
- Fat
- 399.4 g
- Saturated Fat
- 230.6 g
- Fibre
- 30.1 g
- Sodium
- 5080.5 mg
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